Brasil fazenda Bela Época
- natural
- kakao, sušené švestky
- nízká acidita
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
Doporučená příprava
Káva je vhodná na espresso nebo přípravu v moka konvičce
O kávě
Představujeme vám kávu z farmy Bela Época v brazílském regionu Alta Mogiana. Tato krásná farma o rozloze 250 ha je v rukou již třetí generace kávových farmářů, kteří zde pěstují kávu více než 80 let. Unikátní je tato farma pěstováním bio kávy ve velkém měřítku – více než 60% jejich celkové produkce je certifikováno jako bio. Současný vedoucí farmy Luis Claudio Cunha klade důraz na vysokou kvalitu kávy, a také proto spolupracuje s brazilským agronomickým institutem IAC a jeho centrem specializujícím se na kávu. Bela Época je dokonce modelovou farmou tohoto institutu. Ve spolupráci s ním mají na farmě více než 150 odrůd kávovníků a jejich křížením se zaměřují na stálé zlepšování výsledné kvality kávy.
Tato naturálně zpracovaná káva vyniká chutí kakaa a sušených švestek, doplněnou plným krémovým tělem a sladkou aciditou. Tato káva je ideální na přípravu espressa nebo v moka konvičce.
Detailní informace
- Země původu: Brazílie
- Region: Alta Mogiana
- Farma: Bela Época
- Nadmořská výška: 900 - 1000 m n.m.
- Druh: 100% arabika
- Odrůda: žlutý bourbon
- Způsob zpracování: natural
- Aroma: kakao, sušené švestky
- Chuť: kakao, sušené švestky
- Podchuť: kakao
- Kyselost: nízká
- Tělo: plné, krémové
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.