Bio Peru Moyobamba
- promytá
- mléčná čokoláda, medová sladkost, toffifee
- sladká, nízká acidita
| Kategorie: | Káva |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
Doporučená příprava
Káva je vhodná na espresso nebo přípravu v moka konvičce.
O kávě
Káva pochází z peruánské oblasti San Martín, konkrétně z okolí města Moyobamba, které je známé svým ideálním mikroklimatem a bohatou biodiverzitou. Místní drobní farmáři pěstují kávu ve vyšších nadmořských výškách na úpatí amazonské džungle, často v stínových agroforestech, kde se kombinuje tradiční ruční sběr s šetrným hospodařením. Díky tomu má káva čistý, vyvážený profil s tóny kakaa, sušeného ovoce a jemné květinové sladkosti.
Detailní informace
-
Druh: 100% arabika
-
Producent: Moyobamba
-
Zpracování: promytá
-
Region: Moyobamba, San Martin
-
Nadmořská výška: 1200 - 1400 m n.m.
-
Odrůda: Catimor, Catuai, Typica
-
Stupeň pražení: středně tmavá
-
Aroma: mléčná čokoláda, šípek
-
Chuť: mléčná čokoláda, medová sladkost, toffifee
-
Podchuť: čokoláda, šípek
-
Kyselost: nízká, sladká
-
Tělo: plné, krémové
- Certifikace: CZ-BIO-002
Výpis hodnocení
Miloš Baťha
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.