Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Nikaragua Finca El Roble

mamacoffee direct: od farmáře přímo do pražírny
110,- Kč 95,65 Kč)

Doporučená příprava:

Tato káva je vhodná na alternativní přípravy. Skvěle si rozumí s dripem, aeropressem, frenchpressem či moccamasterem. Dalším způsobům přípravy a vašemu zkoušení se však meze nekladou.

Proč máme tuto kávu?

Káva Nicaragua Finca El Roble je další z káv, které jsme pro vás přivezli z Nikaraguy ve spolupráci s naší kolegyní Zuzanou Černou, trojnásobnou mistryní České republiky v cuptastingu a dalšími členy našeho nikaragujského týmu.

Káva pochází z malé rodinné farmy v regionu Aranjuez. Díky spolupráci s mamacoffee se Dora a Miguel z farmy El Roble naučili produkovat výběrovou kávu. Nemusí se tak spoléhat na nízké výkupní ceny kávy na místním trhu či být závislí na prodeji zeleniny a květin ze své farmy. Těšíme se na další spolupráci s Dorou a Miguelem, kteří se chtějí dále rozvíjet a do budoucna nabízet širší spektrum káv s různými chuťovými profily.

Detailní informace

  • Země původu: Nikaragua
  • Region: Aranjuez
  • Producent: Dora & Miguel, finca El Roble
  • Nadmořská výška: 1 300 m n.m.
  • Odrůda: caturra, žlutý a červený catuai
  • Zpracování: natural
  • Stupeň pražení: světlé
  • Aroma: výrazné, plné a intenzivní aroma nugátu, kokosu a tropického ovoce
  • Chuťový profil: plná a intenzivní chuť po nugátu, kokosu a tropickém ovoci
  • Podchuť: dlouhá, nugátová
  • Tělo: plné, kulaté
  • Kyselost: střední, ovocná a živá
  • Direct trade