Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Nikaragua Enrique & Silvia

mléčná čokoláda, zralé třešně, jasmínové tóny
136,- Kč 118,26 Kč)

Kávu si nejlépe vychutnáte filtrovanou, případně jako výraznější espresso s plným, krémovým tělem. Je středně pražená, ucítíte z ní mléčnou čokoládu, zralé třešně a jasmínové tóny s podchutí marcipánu.

Doporučená příprava

Chuť a potenciál této kávy se nejlépe rozvinou, pokud si tuto kávu připravíte jako filtrovanou. Vhodná je i na přípravu výraznějšího espressa.

Proč máme tuto kávu?

Enrique a Silvia koupili farmu Fatima v Nikaragui v oblasti Matagalpa v roce 2004. Od té doby produkují kvalitní výběrovou kávu a zároveň díky utrženým penězům podporují neziskové organizace, které se zaměřují na vzdělávání dětí v této oblasti. Farma se tak stala významným bodem zdejší komunity nejen poskytováním kvalitního vzdělání, ale i velkým počtem pracovních míst, která jsou férově zaplacená. Vážíme si jejich úsilí a jsme rádi, že nekupujeme pouze kvalitní kávu, ale také tím podporujeme jejich úsilí. Velmi inspirující příběh.

Kávu si nejlépe vychutnáte filtrovanou, případně jako výraznější espresso s plným, krémovým tělem. Je středně pražená, ucítíte z ní mléčnou čokoládu, zralé třešně a jasmínové tóny s podchutí marcipánu.

Detailní informace

  • Země původu: Nikaragua
  • Region: Matagalpa
  • Producent: Enrique Ferrufino a Silvia Norori
  • Nadmořská výška: 1400 m n.m.
  • Odrůda: H3
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: natural
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: vyrovnaná a komplexní chuť mléčné čokolády, zralých třešní s marcipánovým pozadím
  • Aroma: mléčná čokoláda, zralé třešně, jasmínové tóny
  • Tělo: plné, krémové
  • Direct Trade