Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Bio Uganda Rwenzori Mountains

červený rybíz, mandarinka, med
105,- Kč 91,30 Kč)

Domácí příprava

Kávu si pražíme ve vlastní pražírně mamacoffee. Její potenciál se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako kávu filtrovanou. Z naší zkušenosti jí nejlépe svědčí AeroPress, drip, kafetiér či chemex.

Jak jsme kávu objevili?

Ke kávě jsme se dostali díky farmářům z Bukonzo Organic Farmer’s Co-Operative Union.
Káva pochází z úpatí hory Rwenzori. Právě zde jsou nejlepší podmínky pro pěstování této arabiky. A to díky nejvyšší nadmořské výšce v Ugandě, úrodné půdě a velkému množství srážek. Chudoba a nedostatek infrastruktury, stejně jako politická situace, byla pro pěstování kávy překážkou.
Organizace farmářům pomáhá dostat se zpět mezi respektované producenty kvalitní kávy a využít plně potenciálu pro pěstování, který Uganda nabízí.

  • Země původu: Uganda
  • Region: Rwenzori Mountains, poblíž Kasese
  • Producenti: Bukonzo Organic Farmer’s Co-Operative Union
  • Nadmořská výška: 1600-2000 m n.m.
  • Odrůda: SL28, SL14
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: světlé
  • Chuť: červený rybíz, mandarinka, med
  • Aroma: tmavý karamel, med, červený rybíz
  • Tělo: střední
  • Kyselost: vysoká, sladká, živá
  • Certifikace: Fairtrade, BIO – certifikát CZ-BIO-002
organic bio