Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Bio Uganda Rwenzori Mountains

červený rybíz, mandarinka, med
105,- Kč 91,30 Kč)
Zboží je dočasně nedostupné. Dejte mi vědět, až bude skladem.

Domácí příprava

Kávu si pražíme ve vlastní pražírně mamacoffee. Její potenciál se nejlépe rozvine, pokud si ji připravíte jako kávu filtrovanou. Z naší zkušenosti jí nejlépe svědčí AeroPress, drip, kafetiér či chemex.

Jak jsme kávu objevili?

Ke kávě jsme se dostali díky farmářům z Bukonzo Organic Farmer’s Co-Operative Union.
Káva pochází z úpatí hory Rwenzori. Právě zde jsou nejlepší podmínky pro pěstování této arabiky. A to díky nejvyšší nadmořské výšce v Ugandě, úrodné půdě a velkému množství srážek. Chudoba a nedostatek infrastruktury, stejně jako politická situace, byla pro pěstování kávy překážkou.
Organizace farmářům pomáhá dostat se zpět mezi respektované producenty kvalitní kávy a využít plně potenciálu pro pěstování, který Uganda nabízí.

  • Země původu: Uganda
  • Region: Rwenzori Mountains, poblíž Kasese
  • Producenti: Bukonzo Organic Farmer’s Co-Operative Union
  • Nadmořská výška: 1600-2000 m n.m.
  • Odrůda: SL28, SL14
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: světlé
  • Chuť: červený rybíz, mandarinka, med
  • Aroma: tmavý karamel, med, červený rybíz
  • Tělo: střední
  • Kyselost: vysoká, sladká, živá
  • Certifikace: Fairtrade, BIO – certifikát CZ-BIO-002
organic bio