Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Bio káva Guatemala SHB ADENISA

Čerstvě pražená fair trade arabika, původní název FEDEPMA
105,- Kč 91,30 Kč)

Dáváte přednost méně výraznějším kávám? Potom je pro vás stoprocentní guatemalská arabika ADENISA (dříve FEDEPMA) to pravé. Vaše smysly potěší jemně sladká, až medová, chuť zralého ovoce, karamelu a anýzu. Nejlépe chutná po ránu, nebo naopak večer, po těžkém dni.

Domácí příprava

Chuť a vůně této výběrové guatemalské kávy nejlépe vynikne, pokud je připravena jako espresso. Káva je variabilnější, nic tedy nezkazíte, pokud si ji připravíte v moka konvičce, v dripu, nebo vaším obvyklým způsobem.

Jak jsme kávu objevili?

ADENISA je stálice v nabídce mamacoffee. Kávové plantáže družstva ADENISA na břehu jezera Atitlan a úbočí sopky San Pedro jsme v roce 2015 navštívili. Známe se s Carlosem, Manuelem, Pedrem i jejich rodinami a každý rok se společně s nimi těšíme z nové, kvalitní sklizně. Od roku 2015 jim navíc pomáháme otevřít vlastní kavárnu a pražírnu kávy v San Pedro Lago Atitlan. Podporujeme i jejich další projekty na pomoc lokální mayské komunitě.

Detailní informace

  • Země původu: Guatemala
  • Region: Lake Atitlan
  • Producent: družstvo ADENISA/dříve FEDEPMA
  • Nadmořská výška: 1 500 až 1 800 m n. m.
  • Odrůda: bourbon, caturra,catuaí
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: vyrovnaná chuť švestek, karamelu a anýzu
  • Tělo: smetanové
  • Kyselost: decentní, živá
  • Zajímavost: pěstuje se na sopečné půdě
  • Certifikace: fair trade, BIO – certifikát CZ-BIO-002