Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Bio Colombia Tolima Bilbao

Jablka, mandle, jasmín
93,- Kč 80,87 Kč)

Káva nás zaujala svým plným, krémovým tělem, díky kterému se skvěle hodí na espresso či na přípravu v moka konvičce. Zároveň je však díky své střední ovocné kyselosti a sladkosti po karamelu vhodná i na alternativní přípravy kávy.

Doporučená příprava

Díky svému plnému, krémovému tělu se tato káva skvěle hodí na espresso či na přípravu v moka konvičce. Zároveň je však díky své ovocné kyselosti a sladkosti po karamelu vhodná i na alternativní přípravy kávy, jako je drip, aeropress či frenchpress, skvěle si rozumí i s moccamasterem.

Proč máme tuto kávu?

Káva Bio Colombia Tolima Bilbao pochází z kávově oblíbeného regionu Tolima v Kolumbii. Region Tolima je druhým největším kávovým regionem v Kolumbii. Kávy z této oblasti jsou velmi oceňovány a dosahují vysokého cuppingového skoré.
Kávu jsme získali od kooperativy Asotbilbao, která sdružuje 38 členů v oblasti jižní části regionu Tolima. Kooperativa Asotbilbao byla založena roku 2010 s úmyslem být mostem mezi úřady a kávovými producenty a dala si za cíl zvýšit kvalitu kávy i produktivitu práce. Jednotlivé farmy se nacházejí v nadmořské výšce 1650 m.n.m. až 2100 m.n.m.
Káva má certifikaci Fairtrade i Organic (BIO).

Detailní informace

  • Země původu: Kolumbie
  • Region: Tolima
  • Producenti: kooperativa Asotlilbao
  • Nadmořská výška: 1650.-2100 m n.m.
  • Odrůda: Cattura, Colombia, Típica, Castillo
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuť: výrazná a vyrovnaná chuť jablek, mandlí, jasmínu s výraznější ovocně karamelovou sladkostí
  • Tělo: plné, krémové
  • Kyselost: střední, ovocná po jablku a sladká po karamelu
organic bio