Používáme cookies, abychom mohli naše stránky a služby upravit tak, aby vám co nejvíce vyhovovaly. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Souhlasím Další informace

káva s příběhem
Registrace

Balíček s hrnkem Americano

Ideální kombinace za zvýhodněnou cenu
357,- Kč 295,04 Kč)
Balíček s hrnkem Americano

Dárkový balíček pro vás i vaše blízké obsahuje všechno, co máte rádi! Kvalitní kávu – “Niaragua Aranjuez Don Byron Corrales, která vás potěší nízkou kyselostí a plným tělem. V její chuti se krásně rozvíjí kakao, vlašský ořech, švestky. A hrneček na americano, který znáte z našich kaváren. To vše za zvýhodněnou cenu. Co víc si přát?!

Pokud budete chtít kávu namlít, prosím, dejte nám vědět poznámkou v objednávce.

Balíček je dárkově zabalen v kartonové kazetě.

Obsah balíčku

  • Káva Nikaragua Aranjuez Don Byron Corrales, 100 g
  • Hrnek na americano, který znáte z našich kaváren (různé motivy – puntíky, proužky, kočky, lístky,…)

Doplňkové informace o kávě

Do Nikaraguy se mezi kávové plantáže před několika lety odstěhovala naše kolegyně, trojnásobná mistryně České republiky v cuptastingu Zuzana Černá. Spolu s dalšími kávovými odborníky naučili mnoho místních farmářek, jak pěstovat a zpracovat výběrovou kávu. Díky naší podpoře si místní ženy mohly prohloubit své znalosti o kávě, o jejím zpracování a naučily se pěstovat kvalitní výběrovou kávu. Vše navíc tak, aby jejich farmaření bylo co nejvíce ekologické.

S nikaragujským farmářem Byronem Corralesem se osobně známe a přátelíme už několik let. Jeho kávová farma Los Pinos (Borovice) je naprosto unikátním příkladem soužití člověka s přírodou, který zásadně ovlivnil nejen podmínky pro pěstování kávy v oblasti Matagalpy, ale také život místních obyvatel zlepšením zdrojů pitné vody i elektrické energie.

Byron začal pěstovat kávu se svým otcem v období nikaragujské revoluce v roce 1986. Přestože vystudoval zemědělskou univerzitu, kde se učí výhradně konvenční farmaření, již na začátku své farmářské kariéry se rozhodl jít naprosto přírodní cestou. Na své farmě o velikosti 30 hektarů vybudoval samostatný systém s ohledem na dlouhodobou ekologickou udržitelnost propojením vztahů rostlin, zvířat a dalších místních zdrojů. Pro hnojení, výživu a ochranu rostlin využívá širokou škálu vlastních postupů a prostředků od vlastního kompostu po unikátní biologickou kontrolu pěstování kávovníků.

Detailní informace

  • Země původu: Nikaragua
  • Region: Matagalpa
  • Producent: Don Byron Corrales
  • Nadmořská výška: 1 200-1 300 m n.m.
  • Odrůdy: caturra, yellow catuai
  • Sběr: ruční
  • Zpracování: promyté
  • Stupeň pražení: střední
  • Chuťový profil: kakao, vlašský ořech, švestky, nugátové tóny, skvěle vybalancovaná
  • Aromal: vyrovnané, kakao, vlašský ořech, s tóny švestek
  • Tělo: střední, smetanové
  • Direct Trade